Kalurahan Ngestirejo

NGESTIREJO (SIDA Samekta). Sebanyak 25 anggota PKK Dusun Mendang I mengikuti kegiatan Pelatihan Pengolahan Ikan yang dilaksanakan di Balai Dusun Mendang I. Kegiatan ini dilaksanakan pada Selasa 15 September 2026 dimulai pukul 09.00 WIB dan didampingi oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).

Kegiatan diawali dengan sosialisasi mengenai manfaat ikan sebagai salah satu sumber pangan yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Peserta mendapatkan pemahaman mengenai pentingnya mengonsumsi ikan sekaligus cara memanfaatkan ikan secara optimal sebagai bahan pangan yang mudah diperoleh. Setelah sesi sosialisasi, kegiatan dilanjutkan dengan praktik langsung pengolahan berbagai jenis makanan berbahan dasar ikan. Para peserta terlibat secara langsung dalam proses pengolahan sehingga dapat memahami sekaligus mempraktikkan teknik yang diberikan selama pelatihan. Pelatihan berlangsung dengan antusias. Para anggota PKK aktif mengikuti setiap tahapan praktik dan mencoba secara langsung berbagai teknik pengolahan ikan yang diberikan.

Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan tidak hanya mengetahui manfaat ikan, tetapi juga memiliki keterampilan dalam mengolahnya menjadi berbagai produk makanan yang menarik dan bernilai guna. Keterampilan tersebut diharapkan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari maupun dikembangkan menjadi kegiatan produktif bagi masyarakat. Kegiatan ini menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pemanfaatan bahan pangan, sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah ikan menjadi beragam hidangan yang dapat dinikmati keluarga maupun dikembangkan menjadi produk pangan.(San)